[natasha]

سلام دوستان  

این موضوع با این اسم شروع میشه.دوست دارم اگر کسی تجربه خاصی تو زمینه لاغری داره بنویسه  

 

بهترین روش برای کوچک کردن شکم، خوردن میوه ها بخصوص میوه های کم قند و کم چرب در صبحانه است.
اگر بخواهید لاغر شوید و شکم شما کوچک شود باید مدتی صبحانه خود را به میوه اختصاص دهید و تا ظهر غذای دیگر نخورید. بهترین میوه برای این کار مرکبات و انواع آلو و گوجه و گلابی است. بقیه میوه ها نیز در این مورد مفیدند.

وقتی شما چند روز صبح، میوه مثلاً لیمو یا پرتقال خوردید و تا ظهر غذای دیگری نخوردید مشاهده خواهید کرد که پیه های شکم شما آب شده و می توانید ورزش نمایید و شکم بند ببندید.
اگر می خواهید واقعاً لاغر شوید برعکس آنچه تا به حال شنیده اید برنج و سایر مواد نشاسته ای و پرچربی را شب میل کنید و صبح جز میوه چیز دیگر نخورید که گفته اند صبح میوه طلا است.
توجه: بهترین دستور برای کوچک شدن شکم، انحصار صبحانه به خوردن میوه است مشروط بر اینکه تا ظهر غذای دیگری نخورید.

میوه های که برای لاغری مفیدند شامل:
سیب: سیب سرشار از ویتامین های A,B,C ، مواد چربی، تانن، اسید مالیک و سلولز می باشد. سیب دارای مواد آهنی، آهک، کلسیم، فسفر، منیزیم، پتاسیم، سدیم و سیلیس می باشد. مصرف سیب را برای اشخاصی که مبتلا به مرض چاقی هستند تجویز می کنند.

آبغوره و انگور: آبغوره درمان چاقی است. خوردن انگور در شب خیلی تاکید شده است.

سیب زمینی: سیب زمینی سرشار از ویتامین B و C و دارای مواد چربی است. سبزی سالم و مغذی است، برای مصرف اشخاصی که زیاد چاق شده اند و نباید چربی و روغن بخورند تجویز شده است. سیب زمینی از سبزیهایی است که خیلی سهل الهضم می باشد.
پوره هایی که از سیب زمینی درست می شود باید کاملاً با آب دهان آمیخته گردد و آهسته آهسته آن را فرو داد وگرنه اگر کاملاً با بزاق دهان آمیخته نشود در شکم تخمیر شده و تولید دل درد و نفخ شکم خواهد کرد. سیب زمینی دارای مقدار فراوانی املاح پتاس می باشد و بجای نان آن را بصورت کباب یا بخارپز یا بصورت پخته در خاکستر مصرف نمایند. سیب زمینی که بعضی قسمتهایش سبز شده یا جوانه بزند مسموم است و نباید خورد.

لیمو: برای مبارزه با چاقی، اشخاصی که وزنشان زیاد شده و می خواهند لاغر شوند و چربی و پیه بدنشان از بین برود باید هر روز صبح ناشتا ، آب سه عدد لیمو را گرفته و با چهار قاشق کوچک قهوه خوری شکر مخلوط کرده و صرف نمایند. اگر چهار یا شش هفته این کار را به طور مرتب انجام دهند نتیجه محسوس بچشم دیده و به این نوع معالجه سهل و ساده اعتقاد زیادی پیدا خواهید کرد .

پرتقال: پرتقال بهترین درمان لاغری است و دارای ویتامین C،P و D می باشد. برای معالجه چاقی و گرفتن رژیم لاغری یک عدد پرتقال و سه عدد لیمو را به برشهای نازکی ببرید و آن را مدت ده دقیقه در نیم لیتر آب بجوشانید . دو قاشق سوپخوری عسل را به آن اضافه نمایید و دوباره پنج دقیقه آن را بجوشانید بعد آن را صاف کنید و بگذارید سرد شود و هر روز سه گیلاس کوچک از آن را مصرف نمایید.

خیار: خیار دارای ویتامین های A،B وC و کلروفیل و ده نوع املاح معدنی است. در رژیم لاغری و تخلیه سموم بدن، آن را تجویز می نمایند چون آب خیار به تنهایی خیلی بی مزه است در رژیم لاغری بایستی با آب سیب و هویج مخلوط نمود و خورد.

هویج: هویج خنک و اشتها آور و دارای ویتامین های A،B وC و مصرف آن برای اشخاص چاق توصیه شده است و مبتلایان به بیماری قند از خوردن آن ممنوع شده اند.

ترتیزک و زیره: ترتیزک یا شاهی یا بولاغ اوتی ید دارد و اشخاص چاق را لاغر می کند. زیره هم لاغر کننده است.

کاهو: آنهایی که مستعد چاقی هستند کاهو و سالادهای دیگر را فقط با کمی آب و مقداری خیلی کم نمک مصرف نمایند. استعمال طولانی آن مضر است.

کلورین: کلورین موجود در مواد غذایی مواد زائد را از بدن خارج کرده و از پیوره و چاقی زیاد جلوگیری می کند و مانع مسمومیت گشته و سموم را از انساج بیرون می ریزد. غذاهایی که کلورین دارند عبارتند از نارگیل، آب چغندر، خیار، هویج، پنیر تخمیر شده، گردو، شبریز، کاهو و غیره.

چگونه باید از میوه در موقع ناشتا استفاده کرد؟
چون مخلوط شدن میوه با سایر مواد غذایی مناسب نیست لازم است از میوه بتنهایی استفاده نمود، مخصوصاً در ناشتا.
به جای خوردن میوه بعد از غذا، باید قبل از غذا از آن استفاده کرد، ولی به شرطی که از خوردن غذای قبلی تقریباً سه ساعت گذشته باشد. مثلاً سه ساعت بعد از صرف نهار یا شام.
توصیه می شود از خوردن پرتقال، نارنگی و گریپ فروت قبل از خوابیدن خودداری نمود زیرا وجود ویتامین C در میوه های یاد شده، سبب بی خوابی می شوند.
از مصرف آب میوه بخصوص اگر در خارج از منزل تهیه شده باشد بعلت مخلوط شدن آن با قند پرهیز کنید و چنانچه آب میوه در منزل تهیه شده باشد، یک کمی آب باید به آن اضافه نمود و برای شیرین نمودن آن از قند مصنوعی مناسب استفاده کرد.

غذاهای دیگر لاغری:
۱)ماست:
ماست بهترین غذا برای رژیمهای لاغری است. بهترین وسیله آسان که کوچکترین زحمتی ایجاد نکند پیروی از رژیم لاغری بوسیله ماست است تا معده را راحت و سیر نگه دارد و در عین حال ماست غذایی است که مواد چربی زیادی ندارد و اشخاص بزرگسال که اغلب نمی توانند قند شیر را هضم کنند به خوبی می توانند شیر را بصورت ماست مصرف کرده و هضم نمایند. با مصرف ماست در رژیم لاغری هر قدر زیاد وزن خود را سبک کنید و لاغر شوید بیشترپوست و موهای سر و چشمان شما لطافت و برق گرفته و آثار تندرستی کامل شما را نشان خواهد داد زیرا شما با مصرف ماست انواع ویتامینهای B را مصرف کرده و به این وسیله به پوست و موهای سر و چشمان خود غذای مقوی می رسانید. ماست بی چربی را مصرف نمایید تا طعم طبیعی آن را چشیده و همیشه چابک و چالاک باشید.
۲)مصرف پروتئین- چربیها با قندها:
از مصرف پروتئین – چربی ها با قندها باید خودداری کرد چون با قاطی کردن پروتئین- چربی( مانند گوشت، ماهی و چربیها) با نان، برنج و پاته و سیب زمینی و نظائر آن که سرشار از قند هستند، هر یک از آنها روی دیگری اثر منفی بجا گذاشته و محیط آنزیم دار را برای گوارش مواد غذایی دیگرلازم است از بین می برند. نتیجه حاصله از مخلوط شدن پروتئین – چربی با قندها باعث اختلال در هضم غذا و برجستگی غیرعادی شکم و بادکردگی دائمی آن می شود.

نکات قابل توصیه برای داشتن شکم صاف:
کسانی که شکم باد کرده دارند و همیشه از نفخ شکم می نالند باید به توصیه های زیر توجه نمایند:

۱) خوردن میوه منحصراً در ناشتا.

۲) مخلوط نکردن پروتئین- چربیها با مواد قندی.

۳) پرهیز از مصرف مشروبات گازدار مانند ماءالشعیر، آب معدنی، سودا و نظایر آن.

۴) ورزش شکم به مدت یک ربع ساعت صبح ها.

۵) مبارزه با یبوست مزاج با مصرف نان سبوس دار و نان با سبوس و خوردن فیبرهای غذایی مانند سبزیها به مقدار زیاد

[natasha]

سلام Smile (6)
من خودم حدودا 22کیلو وزن کم کردم
فقط زیر نظر کارشناس تغذیه(نه ازین دکترا که فقط اسم در کردن) و با ورزش
دارویی هم استفاده نکردم فقط یه قرص گیاهی بود که اشتها رو کم میکرد(اسمش یادم نیست)
و ال کارنتین قبل از ورزش.
بیتشرین چیزی که کمک میکنه خواستن و اراده خودتونه

[natasha]

حرکات ورزشی برای کوچک کردن شکم و پاها

[natasha]

کلید های طلایی برای کاهش وزن

با آمدن روزهای پنجشنبه و جمعه لازم نیست خود را برای کاهش وزن به تقلا بیاندازید بلکه با تغییرات کوچک می توانید قدم در مسیر صحیح بگذارید. روزهای جمعه که فرا می رسد مغز ما به صورت غیر ارادی کنترل خود را از دست می دهد و رویای آخر هفته ای بدون کار و بدون رژیم غذایی را در سر می پرورانیم. بر طبق گزارش منتشر شده در مجله سیاست عمومی و بازاریابی public policy &marketing آمریکایی ها به طور متوسط در روزهای تعطیل ۴۰۰ کالری بیش از روزهای کاری مصرف می کنند.

اما این بدان معنی نیست که شما به کلی ناامید شوید و بی خیال کاهش وزن گردید چرا که با انجام مراحلی ساده می توانید کنترل روزهای پایانی هفته را در دست بگیرید. در روزهای پایانی هفته بیشتر تحرک داشته باشید، کمتر بخورید و سعی کنید ۱۰ راهکار زیر را به عنوان سرگرمی انجام داده و وزن تان را کم کنید. حتما این ۱۰ راه را برای کاهش وزن تان امتحان کنید.

1. محیط زندگی خود را تمیز نگه دارید

اگر می خواهید از شر کالری های اضافه خلاص شوید اسفنج را بردارید و به تمیز کردن کردن محیط مشغول شوید و در حال کار هم سوت بزنید و برای خود آواز بخوانید. ۳۰ دقیقه تمیز کردن زمین تا ۳۰۰ کالری اضافه را آب میکند،جارو کشیدن ۱۳۱ کالری و سابیدن کف حمام ۱۴۲ کالری را می سوزاند.سوخت و ساز خود را میتوانید با آویزان کردن وزنه های سبک به مچ دست خود حتی بیشتر از این کاهش دهید.

2. صبحانه بخورید

به گفته “پالینسکی” افرادی که تمایل دارند سریعتر روز را به ظهر برسانند صبحانه را در وقت خود خوردن پیشنهاد بهتری است تا اینکه بخواهند هر دو وعده صبحانه و نهار را نزدیک هم میل کنند.

از فرصتی که ساعات آزاد روزهای آخر هفته به شما می دهد به نحو عالی استفاده کنید و با گنجاندن غذاهای غنی پروتئینی در برنامه صبحانه خود هم نیازهای تغذیه ای خود را کامل می کنید و هم اینکه تا زمان شام احساس گرسنگی به شما دست نخواهد داد.

با این حال اگر شما همچنان ساعات آزاد زیادی در روزهای پنجشنبه و جمعه دارید بهتر است وعده های غذایی را از یکدیگر جدا کنید.برای انجام بهتر فرآیند سوخت و ساز بدن غذا را آهسته صرف کنید به نوعی که هر وعده غذایی ۳۰ دقیقه به طول بیانجامد.خوردن کمی ماست با مقداری میوه شما را از هدف خود دور نمی کند و سبب می شود سوخت و ساز بدن شما تا زمان صرف نهار به خوبی انجام شود.

3. خرید کنید

در بازار با دغدغه های فکری جدید بالا و پایین بروید. پالینسکی توصیه می کند” با کیف دستی خود در بازار گردش کنید حتی بهتر است وزنه ساق پای خود را نیز زیر شلوار بپوشید تا به سوختن کالری کمک کند، تصمیم ساده ای بگیرید و پله ها را دوتا یکی کنید به جای اینکه از پله برقی استفاده کنید چرا که اینکار جنبش شما را سامان می بخشد”.

4. برنامه قرار و ملاقات های خود را تغییر دهید

به جای صرف شام در بیرون، غذا را در خانه صرف کنید. با این کار نه تنها با تغییر برنامه می توانید ادویه جات را در غذای خود کنترل کنید بلکه می توانید مطابق با خواست خودتان آشپزی کنید. پالیسنکی در این باره می گوید”وقتی بیرون غذا می خورید دقیقا نمی دانید محتویات غذای شما چیست در حالی که می توانید خودتان آشپزی کنید و آنگونه که می خواهید غذا بپزید و همچنین مقدار خوراک خود را کاهش دهید”.

“با گذاشتن زمان برای تهیه غذا شما می توانید مقداری کالری اضافی را هم بسوزانید چرا که برای برداشتن یک ماده غذایی از این طرف به آن طرف می روید و این کار خود انرژی شما را مصرف می کند به گونه ای که پس از صرف شام بی اختیار روی مبل دراز می کشید و به خوابی آرام فرو می روید”.

5. دیرتر از خواب بیدار شوید

بر طبق تحقیق منتشر شده مجله آمریکایی (American Journal of Clinical Nutrition) افرادی که کمتر می خوابند به صورت میانگین ۳۰۰ کالری بیشتر از افراد پر خواب مصرف می کنند. چرا؟ وقتی شما کمتر می خوابید بدن هورمون استرس کورتیسول را آزاد می کند که سبب احساس گرسنگی در شما می گردد پس تعجبی نیست که افرادی که ساعات بیشتری بیدار هستند کالری بیشتری نیز دریافت کنند.

6. عشقتان را به برنامه اضافه کنید

چه کاری بهتر از سپری کردن تعطیلات با عشقتان می باشد؟ وقتی از شب را صرف عشقتان کنید و با گوش دادن به موزیک ملایم و آرام با هم قدم بزنید و آواز بخوانید این کار هم تفریح است هم باعث می شود کالری های اضافه سوخته شود. خوبی این کار در این است که شما بدون آنکه متوجه شوید و در حالی که لذت می برید وزنتان را نیز کاهش می دهید.

7. به سونا بروید

بهترین محل برای عرق ریختن سونا است. رفتن به سونا ۳۰۰ تا ۶۰۰ کالری را می سوزاند و این تنها فایده سونا نیست چرا که سونا باعث می شود استرس های روزمره از شما دور شود و در حقیقت همچون قرصی آرامش بخش اما طبیعی عمل می کند. چرا که از رهاسازی هورمون استرس زای کورتیزول جلوگیری می کند. نتایج تحقیقات نشان می دهد رفتن به سونا پیش از خواب سبب خوابی آرام میشود.

8. پیاده روی

حالا وقت آن رسیده که از محیط بسته و کسل کننده خانه خارج شوید و لذت پیاده روی در فضای باز را تجربه کنید. پیاده روی در چنین حالتی می تواند تا ۵۰۰ کالری را بسوزاند. بنا به گفته پژوهشگران دانشگاه ناتینگهام پیاده روی در هوای خنک و آزاد می تواند چربی های بیشتری را بسوزاند.

9. تماشای تلوزیون را محدود کنید

شاید محدود کردن ساعاتی که به تماشای تلوزیون می گذرد بسیار مشکل باشد اما اگر به هدف بزرگتان بیاندیشید قطعا دست یافتنی است. بهتر نیست به جای اینکه روی مبل دراز بکشید و دو ماراتون تماشا کنید خود وارد میدان شوید و دویدن را تجربه کنید؟ اگر به دنبال بازی هستید ایکس باکس را انتخاب کنید تا هم لذت ببرید و هم اینکه با انجام یک بازی محرک تا ۱۴۴ کالری در دقیقه را بسوزانید.

10. باشگاه بروید

اگر وقتش را ندارید که در روزهای کاری به باشگاه بروید، از باشگاه نزدیک محلتان بپرسید که آیا برنامه ویژه ای برای روزهای آخر هفته ارائه می دهند؟

[natasha]

شیب دار کردن انگشتان پا(ورزش های کوچک کننده شکم)

A. به پشت دراز بکشید، زانوهای خود را با زاویه ۹۰ درجه خم کنید و بالا بیاورید؛ طوری که ران ها به هم چسبیده باشند و ساق پا با کف زمین موازی شود. دستان تان را کنار خود بگذارید و کف دست ها را روی زمین قرار دهید. شکم را منقبض نگه دارید و کمر خود را به زمین بچسبانید.
B. در حالی که عمل دم را انجام می دهید، پای چپ را به مدت دو ثانیه پایین بیاورید و انگشتان را به سمت زمین بکشید اما دقت کنید که انگشتان نباید زمین را لمس کنند. عمل بازدم را انجام دهید و پا را بالا بیاورید و در حالت شروع قرار دهید و دو ثانیه صبر کنید. اکنون، حرکت را با پای راست تکرار کنید. به همین ترتیب پاها را تعویض کنید و برای هر پا، حرکت را ۱۲ بار تکرار کنید.

[natasha]

این چیپس ها بسیار سالم و کم کالری هستن و برای تنقلات بچه ها بسیار مناسبند. برای درست کردن چیس خانگی با این مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه چیپس رژیمی خانگی

برای این چیپس به ازای هر سیب زمینی به یک قاشق روغن زیتون و مقداری نمک نیاز داریم. البته فلفل و ادویه های مورد علاقتون رو هم میتونید اضافه کنید. اگر علاقه به تهیه چیپس سرکه ای دارین هم مقداری سرکه سفید احتیاجه.



طرز تهیه چیپس رژیمی خانگی

قبل از هرچیز سیب زمینی ها رو خوب میشوریم و با ابزار یا چاقو، اونها رو خیلی نازک ورقه میکنیم. اگه رنده های مخصوص ورقه کردن داشته باشید خیلی بهتره. بعد از اینکه کاملا خرد شدن اونها رو خیلی خوب آب میکشیم تا نشاسته اضافیشون بره. بعد هم برای حدود نیم ساعت در آب سرد خیس میدیم. (اگه خواستید چیپس سرکه ای داشته باشید باید نصف مقدار آب، سرکه سفید بریزید.) بعد هم بذارید تا در آب بمونه.

بعد از نیم ساعت از آب خارج کنید و سیب زمینی ها رو با دستمال خشک کنید. روغن زیتون و نمک و ادویه های مور علاقتون رو اضافه کنید و روی توری فر بچینید و بذارید در فر از پیش گرم شده در دمای 170 درجه سانتی گراد حدود 10-20 دقیقه کاملا ترد بشه و رنگش کمی تیره بشه. البته مراقب باشید که سیب زمینی هاتون نسوزه.

[natasha]

سه نوع کرانچ جدید برای چربی شکمی

اگر به دنبال تقویت عضلات شش تکه ی شکمی هستید، «کرانچ»ها را امتحان کنید.

آرینا چرنین، کارشناس تناسب اندام، می گوید:«کرانچ، حرکتی عالی برای تقویت عضلات راست شکمی یا عضلات شش تکه ی شکمی است.» اگرچه در سال های اخیر، حرکات کرانچ محبوبیت خود را از دست داده اند و کارشناسان معتقدند که حرکات کرانچ، عضلات مرکزی داخلی را تحت تأثیر قرار نمی دهد، امّا انواع مختلف کرانچ، این امکان را فراهم می کند تا قسمت های مختلف درگیر شوند و فشار بیشتری بر نقاط خاصی از ماهیچه ها وارد شود.

ورزش های جدید برای آب کردن شکم

اکنون سه نوع کرانچ جدید به شما معرفی می کنیم که می توانید آنها را در هر جایی انجام دهید و عضلات مختلف شکمی خود را تقویت کنید. برای رسیدن به بهترین نتایج، این حرکات را دو یا سه بار در هفته انجام دهید.
کرانچ چهار انگلیسی

به پشت دراز بکشید،  زانوها را خم کنید و دست ها را پشت سر قرار دهید. مچ پای راست را روبروی زانوی چپ قرار دهید. پای چپ را از زمین بلند کنید طوری که ساق پا با زمین موازی شود. شانه ها را از زمین جدا کنید، همزمان پای چپ را صاف کنید طوری که کف پا رو به سقف قرار داشته باشد. این حرکت را ۲۰ بار انجام دهید و سپس، پاها را عوض کنید. این کار را سه بار تکرار کنید، یعنی برای هر پا باید سه مجموعه ی ۲۰ حرکتی انجام دهید.

موقعیت ضربه
الف. روی زمین دراز بکشید، زانوها را خم کنید و از زمین بلند کنید. بالاتنه خود را بالا بیاورید و ساعد و آرنج ها را روی زمین قرار دهید. زانوها را تا جایی بالا بیاورید که ساق پاها با زمین موازی شوند.

ب. پاها را صاف کنید طوری که با زمین زاویه ۴۵ درجه تشکیل دهند، انگشتان پا را به سمت بیرون بکشید. چند لحظه در این حالت بمانید و سپس به حالت الف بازگردید.
این حرکت را در سه مجموعه ی ۳۰ حرکتی انجام دهید.

کشش مایل
الف. به پهلوی راست دراز بکشید و پاها را روی هم قرار دهید. ساعد و آرنج ها را روی زمین بگذارید و وزن بالا تنه را روی آرنج بیندازید. پاها را ۵ تا ۷ سانتی متر بالا بیاورید.

ب. دست چپ را به سمت بالا صاف کنید و همزمان پای بالایی را به سمت عقب پرتاب کنید؛ پای زیری را به همان صورت قبلی، ۵ تا ۷ سانتی متر از زمین، نگه دارید و به آرامی به حالت اول بازگردید. ۲۰ بار حرکت را تکرار کنید. به پهلوی مخالف دراز بکشید و دوباره ۲۰ بار حرکت را انجام دهید. این کار را سه بار تکرار کنید.

[natasha]

کاهش وزن سریع با این چند ماده غذایی

اضافه وزن همواره معضلی برای بسیاری از مردم بوده است. راه های زیادی برای کاهش وزن سریع وجود دارد، اما اگر بدانید بدون کم کردن مقدار وعده های غذایی هم می توانید با سرعت و راحتی بیشتری، به کاهش وزن خود کمک کنید، مطمئناً دیگر گرسنگی‌های بی مورد را تحمل نمی کنید.

در ادامه مطلب غذاها و سبزیجات خوشمزه و خوش رنگی را به شما معرفی می کنیم تا بدون محدودیت در خوردن و نگرانی از افزایش وزن، آنها را جایگزین غذاهای دیگر نمایید.

گریپ فروت
در میان تمامی خوردنی‌ها، گریپ فروت یکی از مشهورترین میوه هایی است که منجر کاهش وزن سریع می‌شود. البته تاثیر این میوه بر روی کم کردن وزن، در تحقیقات علمی هم به اثبات رسیده است. افرادی که وعده غذایی خود را با نیمی از یک گریپ فروت شروع می‌کنند، به مراتب بهتر و بیشتر از سایرین وزن کم می‌کنند.

ماست
ماست از غنی ترین محصولاتی است که از لبنیات به دست می آید. این محصول سبک سرشار از کلسیم است که علاوه بر جذب سریع، منجر به کاهش سرعت در اضافه وزن می شود.
تخم مرغ
اگر به فکر یه صبحانه ی سبک و چربی سوز هستید، بهتر است به جای خوردن پن‌کیک، تخم مرغ بخورید. طبق مطالعات انجام شده خوردن تخم مرغ به هنگام صبحانه منجر به گرسنگی دیر هنگام می شود و زمان بین صبحانه و وعده های بعدی را افزایش می دهد.

پسته
ممکن است تصور کنید که تنقلات عامل چاقی هستند، اما پسته از این قاعده مستثنی است. البته اکثر آجیل ها، همانند پسته مقادیر زیادی فیبر و پروتئین ها سیرکننده دارد، که در علاوه بر تامین نیازهای بدن، منجر به کم اشتهایی می شود.درنتیجه باعث کاهش وزن سریع میشود.

غلات سبوس‌دار
پس از این به بعد خوردن غلات معمولی را متوقف کرده و غلات سبوس دار را به جای آنها استفاده کنید. تحقیقات نشان داده خوردن غلات سبوس دار در کاهش وزن سریع بسیار تاثیر گذار عمل می‌کند. برنج، جو ی خرد شده، انواع حبوبات و غلات به همراه سبوس، نان گندم و حتی ماکارونی از جمله مواردی هستند که در این دسته قرار می‌گیرند.

آووکادو
این میوه که طعمی شبیه سرشیر دارد، می‌تواند همانند یک کمربند لاغری دور کمر شما را کوچک کند. تحقیقات ثابت کرده که این میوه حاوی یک چربی اشباع نشده است که منجر به ترشح هورمونی به نام لپتین در بدن می‌شود. به هنگام ترشح این هورمون، مغز تصور می‌کند که شما سیر شده اید و بنابراین از غذا خوردن دست می‌کشید.

قارچ
قارچ، جایگزینی مناسب، خوشمزه و کم‌کالری برای گوشت است که می‌تواند تاثیر شایانی در کاهش وزن شما داشته باشد. در صورتی که بتوانید این غذا را در وعده‌های غذایی خود جایگزین گوشت نمایید، تقریباً در هر وعده غذایی حدود ۴۲۰ کالری اضافه را از بدن خود دور نگه داشته اید.

روغن زیتون
استفاده از روغن زیتون در هنگام پخت برخی غذاها و آماده کردن سالادها، در کم کردن وزن موثر است. در روغن زیتون یک ترکیب اشباع نشده به نام اولئیک اسید وجود دارد که در صورتی که به همراه غذا خورده شود، طی یک عملیات پیچیده‌ی شیمیایی، مغز شما را همانند آووکادو فریب می‌دهد. نهایتاً شما تصور می‌کنید که سیر شده‌اید و غذا خوردن را متوقف می‌کنید.

فلفل قرمز
اضافه کردن مقداری فلفل، نه تنها طعم غذای شما را بهبود می‌بخشد، بلکه منجر به تاثیر در عادت تغذیه و کاهش وزن شما نیز می‌شود. مقداری فلفل هندی و یا فلفل قرمز می‌تواند در انجام این امر موثر باشد. فلفل‌های قرمز ماده‌ای به نام کپسایسین را شامل می‌شوند که باعث کم اشتهایی و همچنین خوردن غذای کمتر می‌گردند. خوردن فلفل شیرین نیز می‌تواند تا حدی به این امر کمک کند.

باقلا
باقلا سرشار از پروتئین و فلاونوئیدها است. در یک دوره مطالعاتی چهارده ساله مشخص شده که این دانه‌های سبز رنگ٬ آنتی‌اکسیدانی خاص در خود دارند که مانع از تجمع چربی و در نهایت باعث کاهش وزن سریع می‌شوند.

برنج به همراه سبزیجات
برخی سبزیجات همانند کلم بروکلی، هویج، کلم پیچ و … که حاوی مقادیر بالای فیبر هستند، مشخصاً منجر به کاهش جذب کالری اضافی برنج می‌شوند. اما این همه ی ماجرا نیست. بر طبق تحقیقات، اضافه کردن سبزیجات به برنج، منجر به تسهیل و تسریع تخلیه ی معده می‌شود. در نهایت، شما مدت زمان بیشتری احساس سیری می‌کنید. در یک مطالعه مشخص شده، افرادی که به هنگام نهار، به همراه برنج خود، سبزیجات بیشتری مصرف کرده‌اند، به هنگام شام، اشتهای کمتری داشته و کمتر غذا می‌خورند.درنتیجه باعث کاهش وزن بدن شما میشود.

منبع:salemzi.com

[natasha]

کاهش وزن با سه تغییر کوچک در رژیم غذایی

مطالعات 16 ساله محققان آمریکایی نشان می دهد که با سه تغییر کوچک در رژیم غذایی می توان کاهش وزن چشمگیری داشت.

به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از هلث، مطالعه 16 ساله بر روی بیش از 120 هزار داوطلب در سراسر دنیا نشان می دهد که استفاده از غذاهای دریایی، حذف گوشت قرمز و استفاده از غذاهایی با شاخص قند پایین، مهمترین روش های کاهش وزن هستند.

1 - غذای دریایی بخورید

مطالعات نشان می دهد که اضافه کردن غذاهای دریایی به وعده های غذایی، یکی از موثرترین روش های کاهش وزن است. در این گزارش آمده است که ماهی یا میگوی سرخ کرده به کاهش وزن کمک نمی کند؛ بلکه رمز لاغری در غذای دریایی بخارپز یا کبابی است. مصرف ماهی های حاوی چربی غیر اشباع مانند ماهی سالمون توصیه شده است.

2 - با گوشت قرمز خداحافظی کنید

مطالعات انجمن قلب آمریکا نشان می دهد که مصرف گوشت قرمز، به دلیل کلسترول و چربی اشباع موجود در آن، یکی از مهمترین دلایل اضافه وزن است. گوشت قرمز معمولا با برنج یا نان میل می شود و همین امر یکی از دلایل اضافه وزن است. در این گزارش آمده است که برای کاهش وزن باید گوشت قرمز را با پروتئین های دریایی، حبوبات، میوه و سبزی جایگزین کرد.

3 - غذایی بخورید که شاخص قند آن پایین باشد

شاخص قند (GI) فاکتور نشان دهنده میزان قند غذاست. غذاهایی با شاخص قند یک تا 55 جزء غذاهای کم قند، 52 تا 69 متوسط و 70 به بالا، غذاهای پرقند محسوب می شوند. برای مثال، شاخص قند سیب حدود 39 و برنج سفید 89 است.

با دقت در این سه مورد می توان شاهد کاهش وزن بود.

نتایج این تحقیقات در نشریه The American Journal of Clinical Nutrition منتشر شده است.

[natasha]

ارتباط چربی دور شکم با ابتلا به دیابت

استاد تغذیه دانشگاه اوهایو آمریکا با اشاره به اینکه مصرف غذاهای کم حجم در طول روز برای کاهش وزن مفید است اما صرف نظر از وعده های غذایی به دلیل افزایش چربی دور شکم با خطر ابتلا به دیابت ارتباط دارد

مارتا بلوری علت این افزایش چربی را آشفتگی در سیستم سوخت و ساز بدن عنوان کرد و افزود:این موضوع می تواند افراد را در معرض خطر ابتلابه دیابت قرار دهد.


محققان در یک مطالعه بر روی موش ها یک رژیم غذایی برای آنها در نظر گرفتند و موش ها را به دو گروه تقسیم کردند؛ یک گروه از موش ها رژیم غذایی مشخص و محدود داشتند و گروه دوم می توانستند در طول روز همه چیز بخورند.

موش های گروهی که رژیم خاص و محدود داشتند تمام غذای خود را یکباره مصرف می کردند و دیگر در طول روز چیزی نمی خوردند.

نتیجه این مطالعه نشان داد که موش های هر دو گروه وزن کم کردند اما در موش هایی که رژیم خاص و محدود داشتند علائمی از چربی اضافی در اطراف بدن آنها مشاهده شد.

محققان علت پیدایش این چربی اضافی را رویه آشفته سوخت و سازی در بدن موش ها عنوان کردند.

بعد از مصرف غذا، لوزالمعده برای کمک به پردازش گلوکز غذا انسولین تولید می کند. زمانی که انسولین بسیار زیادی در خون وجود دارد کبد برای ایجاد توازن، گلوکز تولید می کند.

از آنجایی که این موش ها غذای خود را یکباره تا آخر خورده بودند، لوزالمعده آنها انسولین کافی برای پردازش گلوکز مواد غذایی تولید نمی کرد و منجر به ایجاد گلوکز اضافی شده که نهایتا به صورت چربی ذخیره شد.

بلوری می گوید: در شرایطی که کبد توسط انسولین تحریک نمی شود، افزایش خروجی گلوکز از کبد سبب می شود که کبد به علائمی توقف تولید گلوکز پاسخ ندهد.

این موش ها هنوز به دیابت نوع دو مبتلا نشده اند اما دیگر به انسولین نیز واکنش نشان نمی دهند که این حالت مقاومت به انسولین، به عنوان یک وضعیت پیش دیابت توصیف می شود.این مطالعه در مجله Nutritional Biology منتشر شده است.
منبع:ایرنا